Voedingsmiddelen die (bijna) geen calorieën bevatten

Een aantal voedingsmiddelen is volgens deskundigen niet alleen gezond, maar kost ook meer energie voor de spijsvertering dan ze aan calorieën leveren. Dit zijn voedingsmiddelen die het lichaam praktisch geen calorieën leveren - en dan hebben we het niet alleen over groenten.

Dus als je aan een dieet begint, is het logisch om meer van deze voedingsmiddelen te eten, omdat je gewicht verliest als je ze eet.

Een klassiek voorbeeld van zo'n voedingsmiddel is selderij. Het bestaat grotendeels uit water en vezels. Maar selderij is niet het enige voedingsmiddel dat in deze categorie valt. Het omvat bijvoorbeeld ook aardbeien, rode bieten en appels.

Te mooi om waar te zijn?

Maar bestaan er echt caloriearme voedingsmiddelen? Niet alle voedingsdeskundigen delen deze mening. Want zoals zo vaak in het leven geldt ook op het gebied van voeding: als het te mooi klinkt om waar te zijn, is het dat ook.

Er zijn voedingsmiddelen die extreem weinig energie bevatten, zoals de hierboven genoemde selderijstengels. Deze voedingsmiddelen kunnen in feite een negatieve energiebalans in het lichaam creëren omdat er meer energie nodig is voor de spijsvertering dan ze leveren - maar deze hoeveelheid is verwaarloosbaar omdat ze erg klein is. Bovendien doe je je lichaam geen plezier als je de hele dag alleen maar selderij of soortgelijke energiearme voedingsmiddelen eet. Het lichaam heeft immers energie nodig om goed te functioneren.

Deze zogenaamde negatieve-energie voedingsmiddelen kunnen je echter wel helpen om af te vallen. Ze zijn immers zeer energiearm (hoewel niet volledig caloriearm) en daarom een slimme keuze om het afslankproces te ondersteunen.

Erg weinig of geen calorieën bevattende voedingsmiddelen

Hier is een lijst met voedingsmiddelen die zeer weinig of vrijwel geen calorieën bevatten omdat ze meer energie verbranden tijdens de spijsvertering dan ze leveren. Laten we eerst een paar van deze voedingsmiddelen nader bekijken:

Appels: appels bevatten niet alleen weinig calorieën, ze zijn ook rijk aan vezels, wat trek tegengaat en je eetlust onder controle houdt.
Selderij: Selderij bevat weinig calorieën maar veel vezels en kan een knapperige textuur toevoegen aan snacks en bijgerechten. Combineer het met andere groenten om een verfrissende salade te maken of combineer de stengels met roomkaas of hummus voor een eenvoudige snack.
Komkommers: Dankzij hun hoge watergehalte bevat elke portie komkommer weinig calorieën. Probeer ze toe te voegen aan een caloriearm tussendoortje door ze bijvoorbeeld te combineren met hummus, saladedressing of notenboter.
Bosbessen: Bosbessen zijn klein maar zitten boordevol belangrijke voedingsstoffen, waardoor ze een plaatsje krijgen op de lijst van caloriearme, vullende voedingsmiddelen. Door deze heerlijke bessen aan je dieet toe te voegen, krijg je meer vezels, vitamine C en antioxidanten binnen die schade door vrije radicalen helpen bestrijden. Voor meer variatie kun je ook andere soorten bessen toevoegen, zoals frambozen of aardbeien. Deze bevatten ook weinig calorieën en veel gezonde ingrediënten.
Grapefruit: Met zijn zoete, lichtzure smaak is grapefruit even voedzaam als heerlijk. Hij is ook rijk aan antioxidanten zoals lycopeen, bètacaroteen en vitamine C.
Watermeloenen: Watermeloenen horen bij de zomer. Ze zijn een uitstekende aanvulling op een gezond dieet om af te vallen omdat ze veel water bevatten en ook verschillende vitaminen en mineralen zoals vitamine C, vitamine A en kalium.

Daarnaast hebben de volgende voedingsmiddelen ook een negatieve energiebalans: